Акмаль Маражапов: зачем Таразу свой бренд еды

Когда Акмаля Сабиржановича Маражапова спросили, с чего началась идея OneBee в Таразе, он ответил коротко: «Хотели казахстанский бренд». За этой фразой стоит желание сделать в городе проект, которым смогут гордиться и которому будут доверять в других регионах страны.

Акмаль Маражапов родился в Таразе. До работы над OneBee он занимался дистрибуцией колбасной продукции в Кызылорде. Этот опыт дал ему практическое понимание продовольственного бизнеса: значение поставок, стабильности продукта и ежедневной ответственности перед покупателем.

Три причины начать своё дело

Предпринимательство для Акмаля Маражапова связано не с одной причиной. Он хотел создавать рабочие места, сделать качественный продукт доступнее и заниматься делом, в котором есть любовь к еде и гостеприимству.

Идея OneBee также выросла из двух наблюдений. В городе не хватало чистого и доступного фастфуда, а на рынке было место для современного казахстанского бренда. Так появился ориентир: еда должна быть понятной по цене, но это не повод снижать требования к чистоте и качеству.

Этот подход важен для самого позиционирования OneBee. Проект не делит гостей по профессии или доходу. Он хочет предлагать достойную еду каждому: семье, студенту, водителю, сотруднику соседнего офиса или гостю Тараза.

Самые трудные вещи нельзя купить готовыми

На старте главными испытаниями стали помещение и команда. Хорошая локация должна быть удобной для гостей и подходить для работы кухни. С командой ещё сложнее: оборудование можно установить по инструкции, а единое отношение к гостю формируется ежедневно.

Пройти этот этап помогли семья, партнёры, жители Тараза, дисциплина, вера в продукт и люди, работающие внутри OneBee. Главным поводом для гордости Акмаль называет именно команду.

Он старается сохранять прямую связь с происходящим: разговаривает с посетителями, общается с сотрудниками, пробует блюда как гость и следит за жалобами. В небольшом городе не получится надолго спрятать слабое место за рекламой. Репутация складывается из реального опыта людей.

От трёх точек к национальной сети

Сегодня OneBee объединяет три точки в Таразе. Ближайшая цель — шесть городских локаций. После этого основатели рассматривают развитие в Шымкенте, Кызылорде и Туркестане на горизонте пяти лет.

По словам Акмаля Маражапова, в открытие третьей точки вложили около 200 тысяч долларов. Эту сумму важно воспринимать не как повод для громкого заголовка, а как показатель серьёзности подхода к помещению, оборудованию и будущему стандарту сети.

Основатель выделяет четыре качества OneBee: чистоту, пищевую безопасность, высокий стандарт и стабильное качество. Он также поддерживает формулировку: OneBee — казахстанский бренд, родившийся в Таразе и стремящийся стать национальным брендом.

Информация о проекте и действующих точках представлена на официальном сайте. Следующая глава истории будет зависеть от того, сможет ли команда сохранить близость к гостям при росте сети.

Тараз уже дал проекту имя и характер. Теперь задача Акмаля Маражапова и его партнёров состоит в том, чтобы превратить локальное доверие в стандарт, понятный всему Казахстану.